Молодой картофель в масле

Из чего приготовить:

1 кг молодого картофеля 2 кожуре 2 веточки свежей мяты 50 г сливочного масла 30 мл свежей порезанной мяты или петрушки

Как приготовить:

1. Отварить картофель в кастрюле с кипящей водой с мятой в течение 15 минут до мягкости. Слить и вернуть в кастрюлю, выбросив мяту. 2. Добавить в кастрюлю масло, травы и встряхнуть слегка, чтобы масло растаяло. Подавать сразу же.