Молочные шарики с сухофруктами

Из чего приготовить:

На 25 шариков: 50 гр кураги, мелко порезанной 40 гр фиников, мелко порезанных 85 гр изюма, мелко порезанного 2 ч л засахаренных вишен, мелко порезанных 2 ст л кипящей воды 50 гр сухого молока 45 гр сушеного кокоса + еще 45 гр для обсыпки 1 ч л ванильной эссенции

Как приготовить:

Соединить сухофрукты и вишни. Влить воду, перемешать, дать постоять 10 мин. Добавить сухое молоко, кокос (45 гр) и ваниль. С помощью чайной ложки сформировать 25 шариков и окунуть каждый в кокосовую стружку. Поставить в холодильник, пока шарики не застынут. На заметку: Резать сухофрукты можно ножницами - проще и быстрее. Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 1 недели.