Моцарелла в повозке

Из чего приготовить:

На 4 шт:8 кусков хлеба для тостов (квадратного)150 г сыра моццарелла3 яйца2 ст.л. молокасоль перец, мука, масло для жарки

Как приготовить:

В переводе означает нибольше ни меньше как моццарелла в повозке!!! Отрезать корочку у хлеба. Конечно, можно использовать и другой хлеб, главное, чтобы был без больших "дырок" и квадратными кусками 10х10 (примерно). Порезать моццареллу на тонкие ломтики и разложить на салфетке, чтобы впиталась лишняя жидкость. Разложить сыр на 4 ломтика хлеба и пр икры Икра белуги, самой крупной осетровой рыбы, состоит из зерен величиной 3-4 мм. Она слабо посолена, а потому особенно вкусна.ть остальными сверху, прижимая края. Слегка смочить края этих "сэндвичей", обмакивая их вертикально в блюдце с водой. Сразу же обвалять в муке. Взбить яйца в глубокой тарелке, добавить соль на ваш вкус добавить перец по вкусу. Обмакнуть сэндвичи в яйцо и дать им пропитаться примерно по 5 минут на сторону. Смотрите, чтобы края пропитались как следует. Разогреть масло на сковородке и жарить сэндвичи по одному 2-3 минуты на сторону, чтобы зазолотились. Обсушить на салфетках и подавать горячими, желательно, с зелёным салатом. Приятного аппетита! Смотрите также Конвертики с моцареллой итальянский сыр с мягким вкусом, типа голландского или эдамского и ветчиной Сандвичи из поленты жареные во фритюре Ужин перед телевизором