Мини запеченный картофель

Из чего приготовить:

На 6 порций: 900 г молодого картофеля, промытого свиной жир

Как приготовить:

Если запекать картофель в свином жире, корочка получится восхитительно ароматной. 1. Разогреть духовую печь до 200 гр С. Отварить картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слить. 2. Выложить картофель в форму для запекания с разогретым жиром, полить сверху жиром и запекать 15-20 минут до золотистой корочки. Подавать, посыпав морской солью.