Миндальные пирожные

Из чего приготовить:

4 белка, 1 ст жареных миндальных орехов, 1 ст сахара, 3-4 л муки

Как приготовить:

Белки взбить в крутую пену, через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов пропустить стакан жареных миндальных орехов и смешать с пеной.Туда же всыпать 1 стакан сахара (можно и поменьше - сладко очень!). Взбить еще раз и добавить 3-4 ст. ложки муки. Тесто должно быть "оладьевой" консистенции. Класть на горячую сковородку, чуть смазанную маслом, по 0,5 ст. ложки, "жарить-печь" не более 10 минут.