Майонез подлинный

Из чего приготовить:

2 желтка, 1/8 л подсолнечного масла, лимонный сок или уксус, соль на ваш вкус.

Как приготовить:

Желток и щепотку соли смешать. По каплям вливать подсолнечное масло и растирать до густоты майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера. Заправить лимонным соком, солью, при желании - щепоткой мелкого сахарного песка.