Маринованная свекла

Из чего приготовить:

500 г свеклы, 3/5 стакана 3%-ного уксуса, 1. столовая ложка сахара, 1 чайная ложка тмина, соль.

Как приготовить:

Отварную свеклу очистить от кожуры, нарезать фигурным ножом на кусочки. Уксус со специями сварить, горячим маринадом холодный соус, приготовленный из пассированных овощей с томат-пюре, имеет приятный кисло-сладкий вкус o смесь воды и уксуса, заправленная солью и специями применяемая для маринования мяса и птицы. залить свеклу, дать пропитаться. Свеклу можно приготовить и с соком красной смородины. Подавать к мясным блюдам.