Маринованная капуста по-корейски

Из чего приготовить:

500г белокачанной капусты, по 25 г подсолнечного масла и сахара, 50 мл 3% уксуса, 5 г соли

Как приготовить:

Капусту тонко (я такими лапшичками делал) мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить соль, уксус, перемешать. Кастрюлю поставить на слабый огонь и нагревать пока капуста не станет давать сок (запах такой появится). Снять с огня, следить чтобы капуста не стала мягкой. Быстро охладить, (я ставил в тазик с водой а потом на подоконник - зимой), заправить сахаром и маслом.