Лютеница с брынзой

Из чего приготовить:

700г. сладкого перца,250г. помидоров,5 ст.л. подсолнечного масла,1/4 пучка петрушки,150г. брынзы,3 зубка чеснока и соль на ваш вкус.

Как приготовить:

Перец испечь, очистить от кожицы и удалить плодоножку с семенами. Помидоры тоже испечь и очистить от кожицы. Перец, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов. Прибавить подсолнечное масло и тертую брынзу. Подать с мелко нарезанной зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки.