Лисички a la greque

Из чего приготовить:

На 1 порцию:горсть лисичек, крупно порезанных2 зубчика чеснока, раздавленных2 ст л оливкового масла2 ст л белого вина1 кусок хлеба1 яйцо3 ст л подсолнечного масла

Как приготовить:

1. Поджарить грибы с чесноком в оливковом масле в течение 3-4 минут. 2. Добавить вино и тушить 1 минуту. 3. Поджарить хлеб в горячей сковороде или под гриле аппарат для жарки - на вертеле или на решеткахм. 4. Подогреть подсолнечное масло в сковороде и поджарить яйцо в течение 2х минут. 5. Подавать грибы на тосте, поместив сверху яйцо.