Лавандовая заправка

Из чего приготовить:

три цветущие веточки лаванды (2.5 см)8 ст л водысок 1/2 лимона1 ст л сахара5 ст л оливкового масла

Как приготовить:

Заправка с нежным ароматом, подавайте ее с фруктовыми салатами, например, с дыней или персиками. Оторвать цветы с веточек и положить их в кастрюлю с толстым дном. На медленном огне подогревать с лимонным соком, водой и сахаром в течение 10-15 минут (если дольше, то вкус может стать горьким). Снять с огня и процедить. Охладить и взбивая венчиком, добавить оливковое масло.