Курица, тушенная с картофелем в горшочке

Из чего приготовить:

На 4-6 порций: 1 курица (600 г), 50 г маргарина, 700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 400 г бульона или воды, 2 дольки чеснока.

Как приготовить:

Подготовленную курицу разрубить на порции и обжарить. Сырой картофель и лук нарезать в виде кубиков. В горшочки положить слой картофеля и лука, обжаренные куски курицы, затем снова слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой и тушить в духовой печи 50-60 минут. Подать в горячем виде, посыпав чесноком.