Креветочные тосты

Из чего приготовить:

На 24 тоста:225 г водяных каштанов, слить4 пера зеленого лука2.5 см свежего имбиря, очищенного125 г тигровых креветок, очищенных1 ч л кукурузного крахмала1 яичный белокнесколько капель соевого соуса6 кусков белого хлебакунжутные семечкимасло из земляных орехов

Как приготовить:

1. Мелко порезать каштаны, лук и имбирь. Положить в кухонный комбайн с креветками, крахмалом, белком и соевым соусом, взбить в однородную пасту. 2. Намазать смесью кусочки хлеба. Посыпать кунжутом и придавить. Срезать корки и порезать каждый кусок на 4 треугольника. 3. Нагреть масло в сковороде, положить тосты в горячее масло и обжаривать порциями 1-2 мин, перевернув один раз. Обсушить на кухонном полотенце и подавать с соусом чили.