Крем для клубники
Из чего приготовить:
На 4 порции: 175 мл (6 fl oz) жирных (двойных) сливок 175 мл (6 fl oz) густого греческого йогурта или сметаны 2 крупных яичных белка
Как приготовить:
Перелить сливки в большую миску и взбить пока сливки не буду тянутся за венчиком. Они не должны быть слишком густыми. Аккуратно добавить йогурт с помощью металлической ложки. Взбить яичные белки в тугую пену и добавить их в смесь с йогуртом. Поставить в холодильник как минимум на 30 мин, плотно закрыв блюдце пленкой. Подавать с клубникой.