Котлеты из гречки с мясом

Из чего приготовить:

50г гречневой крупы, 50г отварного мяса, 10г лука, ? яйца, 10г масла сливочного.

Как приготовить:

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, добавить соль на ваш вкус. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.