Колобки из грибов и картофеля

Из чего приготовить:

250 г соленых грибов, 800 г отварного картофеля, 2-4 ст. ложки подсолнечного масла, 4-5 ст. ложки муки, 1 головка лука, зелень, перец, соль.

Как приготовить:

Соленые грибы порубите. Добавьте пассерованный лук, соль и перец по вкусу. Сделайте из картофельного пюре на воде, муке и соли мягкое тесто. Разделите на небольшие лепешки и положите на них грибной фарш. Придайте лепешкам форму колобка и жарьте в масле. Подавайте с острым томатным соусом или соусом из хрена.