Клубничный fraises plougastel

Из чего приготовить:

На 4 порции: 500 гр (1 lb) клубники 2 ст л сахара тертая цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых и сок 1/2 апельсина 2 ст л ликера Гранд Марньер

Как приготовить:

Этот искусительный летний десерт назван в честь маленького городка Plougastel в Бретани, который известен своей восхитительной клубникой. 1. Разделить половину клубники по 4-м вазочкам. 2. Вторую половину соединить с сахаром и апельсиновой цедрой Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых, затем размять ее в пюре вилкой. Добавить апельсиновый сок и ликер и тщательно перемешать. 3. Залить клубнику клубничным соусом и поставить в холодильник. Подавать охлажденной со взбитыми сливками.