Клецки из мацы

Из чего приготовить:

2 яйца 2 ст л подсолнечного масла 1/2 стакана муки из мацы 1 ч л соли 2 ст л содовой воды (или простой воды)

Как приготовить:

По этому рецепту клецки, или кнедлики из мацы, всегда получаются отлично. Лучше всего заморозить готовые клецки - тогда они будут пышнее. 1. Взбить яйца венчиком с маслом. Добавить соль. Добавить муку из мацы. Влить воду, постоянно перемешивая. Когда тесто готово, поставить его в холодильник на 2- минут. 2. Заполнить пополам кастрюлю кипятком. Сформировать из теста маленькие шарики и отваривать 20 минут. Аккуратно достать шумовкой. Добавляйте в кипящий бульон. Доведите его до кипения и подавайте.