Картофельный суп с луком-пореем

Из чего приготовить:

Картофель - 3 шт, 1 луковица, 1/2 лука порея, подсолнечное масло, соль, перец, сметана или йогурт, бульон

Как приготовить:

В кастрюле разогреть масло, кинуть нарезанный лук, мелко порезанный кубиками картофель, поджаривать 5 мин, закинуть нарезанный лук-порей, поджарить пока все не станет мягким. Все перелить в блендер. Сделать пюре, потом перелить обратно в кастрюлю, разбавить бульоном, посыпать солью, перцем, в конце добавить сметану. Очень вкусно !