Картофельные оладьи

Из чего приготовить:

сырой картофель, сало, лук, чеснок, яйца, перец

Как приготовить:

Провернуть на мясорубке сырой картофель, свиное сало, лук, чеснок. Добавить 1-2 яйца, соль, черный перец. Если масса жидковата, то добавить хлебных крошек. Сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на подсолнечном масле. Все пропорции - на глаз. Без сала тоже, в принципе, неплохо...