Картофельные котлеты с капустой

Из чего приготовить:

400г картофеля, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 200г свежей капусты, 130г моркови, 2,5 ст.л. топленого жира, сода Натрий двууглекислый, соль, 100г сметаны.

Как приготовить:

Вареные картофель и ововщи протереть, добавить соду, соль, яйцо, муку. Печь на раскаленном жире. Подать со сметаной.