Картофельные карманчики с яблоками

Из чего приготовить:

2 стакана муки 2 ч.л. соли 1 стакан растопленного масла 1 стакан натертого вареного картофеля Для начинки 4 средних яблока 5 ст.л. сах. пудры масло и сахар

Как приготовить:

Смешать просеянную муку и соль. Добавить масло. Далее натертую картошку. Вымесить однородное тесто. Положить его на час в холодильник. Раскатать толщиной 3-4 мм, разрезать на квадратики. На них положить немного начинки: 1. Яблоки нарезать на ломтики и смешать с пудрой. На каждый квадратик - 1-2 дольки яблока. Или... 2. Яблоки натереть на терке с мелкими ячейками и также смешать с пудрой. Выкладывать ложкой, не очень много, в зависимости от величины квадратиков. Поднять к верху и защипать. Обмазать кармашки топленным маслом и щедро посыпать сахаром. Выпекать 15-20 минут при Т=230 С. Попробуйте не только сладкие начинки, но и следующие: капуста и грибы жареный лук мясная начинка с жареным лучком рыбная начинка шпинат крабовые палочки с яйцом смесь типа салата Оливье брынза с зеленью собирательное название петрушки, салата и тмином сыр и орехи