Капуста малосольная

Из чего приготовить:

1 головка капусты,2 морковки,1 перец красный,0,5 л подсолнечного масла,1/3 чашки уксуса,1/3 чашки сахара,1-1,5 ст. ложки соли.0,5 литра воды,5-6 горошинок горького перца,2 лавровых листа.

Как приготовить:

Капусту трем на терке, но лучше порезать. Морковку трем на крупную терку, перец режем соломкой. Вскипятить 0,5 литра воды, добавить масло, уксус, сахар, соль, перец горошек, лавровый лист. Этим рассолом заливаем капусту. Через 10 часов можно кушать. Приятного аппетита!