Икра из хлеба и чеснока
Из чего приготовить:
200 г пшеничного хлеба, 3 средних головки чеснока, 20 шт. грецких орехов, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 15 г лимонного сока или столового уксуса.
Как приготовить:
Чеснок разотрите с солью, добавьте измельченные ядра грецких орехов и снова разотрите. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отожмите и смешайте с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбейте деревянной ложкой, постепенно подливая подсолнечное масло, до образования пюре и приправьте лимонным соком или уксусом.