Хрустящий огуречный салат

Из чего приготовить:

На 6 порций:30 мл (2 ст л) белого винного уксуса30 мл (2 ст л) оливкового масла1 ст л сахара2 длинных огурца, очищенных и порезанных на тонкие дольки300 гр (10 1/2 oz) маленьких помидорчиков, порезанных на 4 части

Как приготовить:

Такой кисло-сладкий салат прекрасно подходит к лососю. Если делаете его заранее, положите порезанные огурцы в дуршлаг, засыпьте 2 ст л соли и оставьте на полчаса. Салат заправить, но не солить. 1. Положить уксус, масло и приправы в миску, перемешать. Добавить огурец и томаты, обвалять в заправке. Подавать немедленно.