Холодный суп из дыни с креветками

Из чего приготовить:

На 4 порции: 2 небольших дыни (примерно 1 кг каждая) 8 вареных креветок немного жидких сливок мускатный орех, соль 200 гр. вяленой или сырокопченой ветчины

Как приготовить:

Разрезать дыни ровно пополам (в дальнейшем половинки будут служить "тарелками"). Вынуть съедобную мякоть, размельчить в миксере, добавить немного сливок и мускатный орех, хорошо взбить и добавить соль на ваш вкус. Взбитое сильно охладить и разлить по половинкам дынь. Подается с креветками и кусочками ветчины.