Хог-тосон

Из чего приготовить:

2,5 кг фруктов, 830 г сметаны, 600 г сахара

Как приготовить:

Груши или яблоки очищают от кожицы и семян, нарезаюь дольками, заливают сметаной и уваривают до коричневого цвета и консистенции густой сметаны, в конце варки добавляют сахар. Подают это блюдо в холодном виде.