Густая заправка "Цезарь"

Из чего приготовить:

На 300 мл:75 мл оливкового масла40 г свеженатертого сыра пармезан60 мл свежего лимонного сока60 г майонеза холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера1 ч. ложка анчоусов мелкая рыбка, родственница сельди, помещаемая в рассол сразу после вылова, консервируемая в уксусе с пряностями (хамса), без разделыванияой пасты1/2 ч. ложки перца грубого помола1 маленький зубчик чеснока, мелко порубленного

Как приготовить:

Взбейте все ингредиенты до однородной массы.