Гусь или утка по-домашнему

Из чего приготовить:

Гусь или утка, картофель, лук репчатый, лист лавровый, перец, соль, бульон. Соотношение продуктов по вкусу.

Как приготовить:

Подготовленную тушку птицы нарубите на куски, обжарьте, положите в горшочек, добавьте сырой картофель, нарезанный дольками, пассерованный лук, лавровый лист, перец, соль, залейте бульоном (продукт должен быть полностью покрыт жидкостью) и тушите в духовой печи до готовности (30-40 минут). Подавать прямо в горшочках.