Греческий рыбный салат

Из чего приготовить:

4 рыбных филе очищенное от костей и кожи чистое мясо,1 луковица,1 зеленый сладкий перец,1 лимон,2 ст.л. нарезанной петрушки,1/3 чашки оливкового масла,соль и перец

Как приготовить:

Филе очищенное от костей и кожи чистое мясо без шкурки отварить, положить на блюдо, поверх рыбы нарезанный колечками лук и также нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок. Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постять перед подачей в холодильнике нескоолько часов.