Гребешок с помидорами

Из чего приготовить:

300 гр гребешка2-3 средних помидора2 вареных яйцамайонезсоль на ваш вкус1 головка лука

Как приготовить:

Этот рецепт придумала моя свекровь, она очень вкусно готовит и постояно придумывает, что-то новенькое. Это блюдо будет украшением вашего праздничного стола. Если кто не знает, что такое гребешок, то это такое морское животное. В неочищенном виде, это большая ракушка, а в почищенном похоже на кусочек куриного мяса круглой формы. Очищенный гребешок положить в кипящую соленую воду, варить около 5 минут. Слить воду. Гребешок разобрать на волокна, порезать помидоры кубиками, яйца мелко порубить, все смешать добавив майонез и пассерованный лук. Соль добавить по вкусу.