Гороховое пюре

Из чего приготовить:

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица- шалот маленький коричнево - красный острый лук, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 450 замороженного садового горошка 4 ст л воды соль и перец

Как приготовить:

Полезно, низкокалорийно и очень вкусно. 1. Нагреть оливковое масло в кастрюле, обжарить лук- шалот маленький коричнево - красный острый лук и чеснок в течение 5 мин до мягкости. 2. Добавить горошек и воду, затем накрыть и готовить на медленном огне 5 мин. 3. Размять до образования грубого пюре, затем приправить по вкусу.