Французский тост с летними ягодами

Из чего приготовить:

летние ягоды ванильный сахар немного красного вина кусочки белого хлеба яйцо, взбитое со сливками

Как приготовить:

1. Аккуратно подогреть любые летние ягоды в небольшой кастрюле с ванильным сахаром по вкусу и несколькими ложками красного вина, например, Божоле. Тушить ягоды, пока они не станут мягкими, но сохранят форму. 2. Замочить кусочки белого хлеба в яйце, взбитого со сливками. Обжарить в небольшом количестве сливочного масла с обоих сторон до золотистой корочки. 3. Порезать тосты пополам и подавать с фруктовым компотом и мороженым.