Фасолевые котлетки

Из чего приготовить:

Фасоль красная полтора стакана, Луковица 1 шт., 2-3 кусочка белой булки, Мука, Зелень, Сухари для панировки, Подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить:

Отварить фасоль до готовности в большом кол-ве соленой воды, провернуть ее через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов с луком, размоченной в воде булочкой, зеленью собирательное название петрушки, салата. Если получилась не очень густая масса, то для вязкости добавьте муку. Сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на раскаленной сковороде по 2 мин. с каждой стороны. Подавать горячими, посыпанными зеленью собирательное название петрушки, салата.