Фаршированные грибы

Из чего приготовить:

Крупные шампиньоны 10штВареное яйцо 1шт.Слив. масло 2ст. ложкиМаленькая луковица 1шт.Сметана 2ст. ложкиСыр твердый ("Российский")100гр. ЗеленьСпеции

Как приготовить:

В кипящую воду бросить грибы и проварить минут 5. Затем воду слить аккуратно отделить шляпки от ножек. Начинка: ножки натереть на терке, добавить натертое яйцо, протушить на сковороде в сметане и сливочном масле, добавив соль и перец. Нафаршировать шляпки начинкой, посыпать тертым сыром, зеленью собирательное название петрушки, салата. Запекать в духовой печи до готовности.