Дип "Блю чиз авокадо"

Из чего приготовить:

1-2 авокадо, в зависимости от размера100-150 г сыра с голубой или зеленой плесенью, например, "Дор-Блю"По желанию: соевый соус. на глаз.

Как приготовить:

Этот соус прекрасно подходит к макаронам, лучше к лапше, а также к рису. Также вкусен с поджаренными тостами или хлебом типа "Бородинский". Заправлять макароны авокадо придумал мой приятель, я позже модифицировала рецепт. Вынуть мякоть авокадо ложкой. Смешать авокадо и сыр в миксере/блендере. Варьировать количество ингредиентов по вкусу. При желании добавить перец по вкусу или добавить соевый соус. Можно еще добавить нежирный натуральный йогурт. Не греть и не варить.