Дыня на барбекью с медом и лавандой

Из чего приготовить:

На 4 порции: дыня весом 1.3 кг, желательно charentais 200 г медовых сот 1 ч л воды пучок свежей лаванды плюс для украшения 300 г малины

Как приготовить:

Отличный летний десерт для завершения барбекью - когда малина, дыни в сезона, и цветет лаванда. Лучше использовать слегка недоспелую дыню, так как мед придаст сладости. 1. Разжечь угли. Порезать дыню пополам, выскоблить семена, затем порезать каждую половинку на три кусочка. Положить треть сот в миску и разбавить водой. Сделать из пучка лаванды кисточку и макать ее в медовую воду. 2. Разогреть сковороду на углях. Смазать дыню медовой смесью. Запекать на сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Подавать горячей, посыпав малиной и оставшимися цветами лаванды. Положить сверху оставшиеся кусочки сот.