Цыпленок фаршированный
Как приготовить:
Приготовить фарш: творог, толченые орехи (кроме арахиса), мелко намелко порезанный распаренный чернослив. Заполнить фаршем (начинка)провернутые через мясорубку или порубленные компоненты, такие как мясо, мясо птицы и дичи, рыба, овощи, грибы, съедобные каштаны, смешиваются для вязкости с соусом или сливками. Фарш служит начинкой для запеканок, паштетов, заливных блюд, мяса и мяса птицы выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка, зашить отверстие и зажарить цыпленка в духовой печи, как обычно, время от времени поливая тушку вытопившимся жиром. На гарнир подать распаренный чернослив, начиненный творогом с орехами.