Чесночно-уксусная приправа
Из чего приготовить:
2 средних головки чеснока, 1 луковица, по 1/3 стакана 3%-го уксуса и холодной кипяченой воды, ароматные травки и специи по вкусу ( кинза пряность. В пищу употребляется листья и семена., укроп, эстрагон, петрушка, базилик, кориандр).
Как приготовить:
Чеснок истолочь с солью, добавить молотые пряности. Уксус развести водой и постепенно добавлять в чесночную массу, все время ее тщательно растирая.