Чатни с перцем, томатом и кориандром

Из чего приготовить:

На 6 порций: 2 зеленых сладких перца, очищенных и мелко порезанных 1 красная луковица, очищенная и мелко порезанная я пучок кориандра, порезанного 1 чили, очищенный и мелко порезанный 450 гр (1 lb) маленьких помидорчиков, мелко порезанных 2 лайма, только сок 1 ст л оливкового масла

Как приготовить:

Пряная, ароматная смесь - релиш, для всех, кто любит острое. Если на ваш взгляд закуска недостаточно острая, добавьте еще немного чили. Соединить перцы и лук в миске, добавить порезанный кориандр. Перемешать с чили, помидорами, соком лайма и оливковым маслом. Поставить в холодильник, чтобы "разбудить" все ароматы. Перед тем, как подавать, приправить солью и черным перцем.