Чатни

Из чего приготовить:

250 гр. очищенных кабачков "Цуккини" - нарезать кружочками 170 гр. яблок - нарезать ломтиками 125 гр. лука - нарезать в виде кубиков 25 гр. свежего натертого на мелкую терку хрена щепотка сухих пряностей ("хмели- сунели сухая приправа: смесь толченых семян кинзы, красного перца, зелени, оболочки плодов пажитника и других пряных растений") - или любых по вкусу 175 гр. - сахарного песка 5 ст. ложек винного уксуса

Как приготовить:

Приправа к мясным блюдам Довести до кипения и выдержать на слабом огне 15 минут. Разложить в ошпаренные банки, закатать. Банки перевернуть.