Бургеры с жареным сыром

Из чего приготовить:

На 6 шт:900 г измельченной говядиныПо вкусу соль1/2 чайной ложки черного молотого перца1 1/2 чашки мелко нарезанного лука2 столовые ложки мелко нарезанной зелени собирательное название петрушки, салата свежей петрушки3 яйца 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)2 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить:

Смешать мясо, соль, перец, лук, петрушку, яйца, сыр и острую перечную приправу. Полученную массу разделить на 6 лепешек, обвалять их в сухарях и обжарить в оливковом масле.