Бульон с крупкой

Из чего приготовить:

На 6 порций: Для крупки: 1 яйцо, 1 ст. ложка молока, 150 г муки, соль.

Как приготовить:

Из яйца, молока и муки замесить довольно крутое тесто, дать подсохнуть и протереть на терке. Когда получившаяся таким образом крупка высохнет, засыпать ее в бульон и варить так же, как лапшу.