Борщик моментальный

Из чего приготовить:

картофель - 1 шт. сельдерей 1/3 стебля капуста - 1/2 небольшого листа сладкий перец - 1/5 свекла - 1 шт. морковь - 1 шт. помидор - 1 шт. подсолнечное масло - 1/2 ч.л. щепотка соли

Как приготовить:

Мой собственный способ приготовления борща для детей. 1. Предварительно натереть на самой мелкой терке свеклу, морковь и помидор без шкурки. Этого количества хватает на 4-5 приготовлений, я делю на порции и храню в морозилке. 2. Мелко нарезать картофель, сельдерей, капусту и перец, залить кипятком, варить на среднем огне до готовности картофеля (12-15 минут). 3. Порцию натертых овощей залить небольшим количеством кипятка и 1-2 минуты готовить в микроволновой печи (в зависимости от ее мощности). 4. Соединить все овощи в кастрюле, варить еще 3-4 минуты, добавить подсолнечное масло. 5. Можно добавить укроп и отдельно сваренную и размятую мясную фрикадельку. 6. Приятного аппетита Вашему малышу!