Богатый омлет

Из чего приготовить:

Яйца, лук (зеленый, репчатый), шампиньоны, помидоры (паста, кетчуп), кукуруза консервированная или замороженная, твердый сыр, оливковое масло, зелень по сезону.

Как приготовить:

Сначала поджарить на оливковом масле репчатый лук и грибы, добавить кукурузу. Немного протушить, помешивая. Затем выложить слой порезанных дольками помидор. Вбить на слой овощей яйца, стараясь не повредить желток. Посыпать тертым сыром и рубленной зеленью собирательное название петрушки, салата. Немного добавить соль на ваш вкус.Накрыть крышкой. Через 5 минут омлет готов.