Блинчики-сюрприз

Из чего приготовить:

на 4 порции: 8 тонких блинчиков 100 г мороженной вишни 100 г сахара 8 шариков ванильного мороженого 200 мл взбитых сливок 400 мл красного вина

Как приготовить:

Очень вкусный и интересный десерт. Рецепт блинчиков - 1 ст.молока, 2 яйца, 150 г муки, 1 пак.ван.сахара, 150 мл минералки, цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых лимона. Замесить тесто для блинчиков. Оставить на полчаса. Выпечь тонкие блинчики. Вишни сварить в сахаре и вине - полчаса. В каждый блинчик положить по шарику мороженого, свернуть, полить вишнями и украсить взбитыми сливками.