Битки из сердца

Из чего приготовить:

70г сердца, 5г манной крупы, 5 г муки, 5г масла, 30 мл воды.

Как приготовить:

Сердце несколько раз пропустить через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформировать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовую печь и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.