Быстрый малиновый мусс

Из чего приготовить:

На 5 порции: 2 х 250 гр упаковки низкокалорийного сливочного сыра 50 гр (2 oz) сахарной пудры 1 лимон, только сок 250 гр замороженной малины

Как приготовить:

Используйте малину прямиком из морозилки. 1. Соединить сыр и сахар в большой миске, выдавить несколько раз лимон и взбить деревянной ложкой (это можно сделать заранее, за час или за два). 2. Добавить ложкой малину, помешать, пока малина не начнет мяться и смесь не станет розовой. Добавить еще немного лимонного сока по желанию. Разложить по бокалам и подавать.