Апельсиновый забайоне

Из чего приготовить:

На 8 порций: 6 крупных желтков 4 ст л мелкого сахара 200 мл свежего сока из апельсинов "Королек" сок 1/2 лимона

Как приготовить:

Отличный итальянский десерт с приятным цитрусовым вкусом. Вы всегда можете добавить сахара, если хотите. Если не достать свежих апельсинов сорта "королек", используйте обычные, или сок из коробки. 1. Положить все ингредиенты в миску, поставленную на кастрюлю с медленно кипящей водой. 2. Поверхность миски не должна прикасаться воды. Взбивать электрическим миксером, пока смесь не будет пышной и не будет держать форму (около 10 минут). 3. Разделить по 8 бокалам и подавать сразу же.