Запеканка картофельная с тушенкой

Как приготовить:

На жире, снятом с тушенки спассеровать мелко порезанный репчатый лук. Выложить на ту же сковородку тушенку и довести до кипения. Из картофеля приготовить пюре, половину выложить на смазанную маслом сковороду, затем тушенку с луком и закрыть оставшимся картофелем. Поверхность смазать майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера, посыпать тертым сыром и запечь в нагретой духовке до румяной корочки.